Bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể sau khi phẫu thuật là vô cùng quan trọng. Trong đó chúng ta không thể không kể đến các loại trái cây, vậy sau khi mổ nên ăn trái cây gì và cần lưu ý những điều gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài sau khi mổ nên ăn trái cây gì dưới đây nhé!
Table of Contents
Người sau khi mổ nên ăn trái cây gì?
Sau khi phẫu thuật, cơ thể vô cùng yếu nên chúng ta cần bổ sung các chất dinh dưỡng từ nhiều loại thức ăn khác nhau. Trong đó, các chất dinh dưỡng có trong trái cây là vô cùng quan trọng, bao gồm có: nhóm trái cây giàu Vitamin C và nhóm trái cây giàu Beta – Caroten.
Nhóm trái cây giàu Vitamin C
Chúng ta thường nghe bác sĩ khuyên nên bệnh nhân sau khi mổ nên ăn nhiều các thực phẩm có chứa Vitamin C. Bởi Vitamin C không chỉ giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp Collagen, Proteoglycan rút ngắn đi thời gian làm lành vết thương mà còn tăng khả năng hấp thu chất Sắt tại dạ dày và ruột. Điều đó tái tạo nên lượng máu mới bù cho lượng máu đã mất đi trong quá trình phẫu thuật. Ngoài ra, Vitamin C còn tăng sức đề kháng, tăng hệ thống miễn dịch để giảm thiểu đi các nguy cơ nhiễm trùng của vết mổ.
Tuy nhiên, không nên dùng chung với các loại thuốc kháng sinh vì chúng có thể làm hạn chế đi tác dụng của thuốc.
Các loại trái cây thuộc nhóm giàu Vitamin C nên ăn sau khi mổ là:
- Cam, quýt ngoài chứa Vitamin C ra còn có các dưỡng chất có lợi cho cơ thể như chất xơ, Phytochemicals, Natri, Chromium, Sắt, Phốt pho, … Tuy nhiên nên tránh uống chung với sữa vì có thể dẫn đến đầy bụng, khó tiêu.
Sử dụng cam quýt thường xuyên sau khi phẫu thuật để giúp tăng đề kháng cho cơ thể.
- Chanh có thể cung cấp lượng Vitamin C cao lên đến 36% cho cơ thể chỉ với một quả. Hơn nữa, chanh cũng vô cùng dễ tìm, cần lưu ý không nên uống nước chanh trong khi đói để tránh gây ảnh hưởng đến dạ dày.
Nên lưu ý sử dụng chanh đúng thời điểm vì trong chanh có hàm lượng axit cao
- Nho chứa các thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể sau khi phẫu thuật như Polyphenol, Vitamin C, Flavonoid, Vitamin E, …Ngoài ra, nho còn giúp ngăn chặn sự phát triển và hình thành tế bào ung thư trong cơ thể.
Tuy nhiên, trong nho có chứa lượng đường cao nên không thích hợp cho bệnh nhân bị tiểu đường.
Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường không nên dùng nho nhiều vì có chứa lượng đường cao.
- Dâu tây cũng là loại quả có hàm lượng Vitamin, Protein cao cần thiết cho cơ thể sau khi phẫu thuật. Ngoài làm nước ép và ăn sống, bạn có thể chế biến dâu tây cùng với sữa chua vào thực đơn để ngoài giúp tăng sức đề kháng còn hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da dẻ.
Có thể chế biến dâu tây cùng với sữa chua để sử dụng sau mỗi bữa ăn.
Nhóm trái cây giàu Beta – Caroten
Beta Carotene được biết đến như là một dạng tiền chất của Vitamin A. Chất này thường có trong thực vật và khi vào cơ thể người sẽ tự động chuyển hóa thành Vitamin A. Sau khi phẫu thuật chúng ta nên bổ sung các loại trái cây, hoa quả chứa nhiều chất Beta – Carotene để rút ngắn thời gian lành vết mổ.
Các loại trái cây giàu Vitamin A nên sử dụng nhiều sau khi mổ bao gồm:
- Cà chua có lượng Beta – Carotene, Vitamin C và Lycopene vô cùng cao nên người bệnh nên sử dụng cà chua làm nước ép hoặc chế biến thành các món ăn để giúp tăng khả năng chống oxy hóa và làm sạch cơ thể một cách hiệu quả.
Cà chua có chất chống oxy hóa đẩy lùi các tác nhân gây bệnh ung thư.
- Đu đủ chỉ với một quả là có thể cung cấp đến 30% lượng Vitamin A cần thiết trong một ngày. Ngoài ra, trong đu đủ còn có các thành phần chất có lợi giúp người bệnh ăn uống và tiêu hóa dễ dàng hơn như các khoáng chất, Vitamin và Enzyme.
Ăn đu đủ mỗi ngày giúp hạn chế các bệnh về đường ruột, tiêu hóa.
- Xoài tươi có chứa khoảng 112 mcg lượng Vitamin A trong một quả. Bên cạnh đó, xoài còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn, hạn chế lượng đường tăng cao trong máu, góp phần đẩy nhanh quá trình tiêu hóa của người bệnh.
Xoài có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu và làm giảm huyết áp.
Những lưu ý khi sử dụng trái cây cho người sau khi mổ
- Lựa chọn các loại trái cây tươi sạch, không sử dụng các chất bảo quản cũng như thuốc trừ sâu. Bạn nên chọn mua tại các siêu thị tiện lợi có uy tín hàng đầu để có được thực phẩm bổ dưỡng nhất.
- Ngâm nước muối loãng và gọt sạch vỏ trước khi ăn.
- Chế biến trái cây thành nước ép để cơ thể dễ hấp thụ và tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, không nên dùng các loại nước ép đóng chai hoặc và càng ít đường càng tốt.
- Tránh sử dụng trái cây gọt sẵn để qua ngày. Vì trái cây để trong thời gian dài rất dễ bị oxy hóa nên khi ăn vào dễ gây khó chịu cho dạ dày, đau bụng và nặng hơn có thể gây tiêu chảy.
Và trong bài viết trên chúng tôi đã giải đáp thắc mắc sau khi mổ nên ăn trái cây gì cũng như những lưu ý khi ăn trái cây. Hy vọng rằng bài viết sau khi mổ thì ăn trái cây gì tốt cho sức khỏe sẽ giúp ích được cho bạn đọc!
